FDA की राज्यभर मुहिम, तीन महीने में 12,083 जांच, 67.20 करोड़ का माल जब्त

लोगों को साफ-सुथरा और सही क्वालिटी का खाना मिले, इसके लिए महाराष्ट्र के अन्न व औषध प्रशासन (FDA) ने राज्यभर में खाना बनाने और बेचने वाली दुकानों की जांच तेज कर दी है। जून से अगस्त 2026 के बीच सिर्फ तीन महीने में पूरे राज्य में 12,083 जगहों की जांच की गई। इस दौरान 5,269 दुकानों को सुधार के नोटिस थमाए गए, जबकि 603 लाइसेंस सस्पेंड कर दिए गए। दूध-दुग्ध पदार्थ, दूसरे खाने के सामान और प्रतिबंधित चीजों पर हुई इस कार्रवाई में करीब 67.20 करोड़ रुपये का माल जब्त किया गया है, ऐसा FDA ने बताया।

होटल, रेस्टोरेंट, ढाबे और क्लब जैसी जगहों पर कुल 1,803 जांच हुईं, जिनमें से 948 दुकानों को सुधार नोटिस दिए गए और 199 लाइसेंस सस्पेंड किए गए। FDA का कहना है कि जांच के दौरान कई जगहों पर फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के शेड्यूल-4 के नियमों का गंभीर उल्लंघन पाया गया। इनमें साफ पानी और सही ड्रेनेज न होना, कोल्ड चेन का उल्लंघन, फ्रिज में सही तापमान न रखना और कुछ जगहों पर झुरझुरे (कॉकरोच) की भरमार जैसी खामियां शामिल थीं। कुछ दुकानों में खाना संभालने वाले कर्मचारी गंदे तरीके अपना रहे थे, कर्मचारियों की मेडिकल जांच और ट्रेनिंग में कमी थी, फर्श गंदा था, ड्रेनेज खराब था और दीवारों का प्लास्टर उखड़ा हुआ था। कच्चे चिकन को खुले बर्तनों में रखना और कटी हुई सब्जियों को ठीक से पैक न करना क्रॉस-कंटैमिनेशन का बड़ा खतरा पैदा कर रहा था, ऐसा जांच में सामने आया। कुछ जगहों पर पीने के पानी की जांच के रिकॉर्ड, कर्मचारियों की मेडिकल जांच और वैक्सीनेशन के रिकॉर्ड, FoSTaC ट्रेनिंग और खाने की लैब टेस्टिंग के सबूत भी नहीं मिले, ऐसा प्रशासन ने कहा।

दूध, दुग्ध पदार्थ और दूसरे खाने के सामान की जांच के दौरान 2,766 सैंपल लिए गए। इस कार्रवाई में दूध और दुग्ध पदार्थों का करीब 5.40 करोड़ रुपये का माल जब्त हुआ। दूध-दुग्ध और दूसरे खाने के सामान से जुड़ी कुल 9,485 जांच हुईं, जिनमें 4,321 सुधार नोटिस दिए गए और 404 लाइसेंस सस्पेंड किए गए।

राज्य में पान मसाला, गुटखा, खुशबूदार तंबाकू और दूसरी प्रतिबंधित चीजों के खिलाफ भी FDA ने कार्रवाई की। जून से अगस्त के बीच प्रतिबंधित सामान मिलने पर 795 दुकानों पर कार्रवाई की गई। इसमें 644 FIR दर्ज हुईं, 867 गिरफ्तारियां हुईं, 483 दुकानें सील की गईं और 110 गाड़ियां जब्त की गईं। इस कार्रवाई में करीब 19.62 करोड़ रुपये का प्रतिबंधित माल जब्त हुआ।

प्रतिबंधित और दूध-दुग्ध पदार्थों को छोड़कर बाकी खाने के सामान के खिलाफ 696 छापे मारे गए। खाने का तेल, आम, लड्डू, खोवा, बेकरी सामान, कैंडी, गुड़, घी, खजूर, आइसक्रीम-कुल्फी, फ्रोजन डेजर्ट, मसाले, सुपारी और ताड़ी जैसी चीजों से जुड़ी कार्रवाई में 42.17 करोड़ रुपये का माल जब्त हुआ, ऐसा प्रशासन ने बताया।

FDA के मुताबिक तीन महीने की इस कार्रवाई में जब्त माल का ब्यौरा कुछ इस तरह है, दूध व दुग्ध पदार्थ 5.40 करोड़ रुपये, दूसरे खाने के सामान 42.17 करोड़ रुपये और प्रतिबंधित पदार्थ 19.62 करोड़ रुपये। प्रशासन ने कुल जब्ती की कीमत करीब 67.20 करोड़ रुपये बताई है।

खाने की क्वालिटी या किसी गड़बड़ी को लेकर लोग FDA के टोल-फ्री नंबर 1800-222-365 पर शिकायत दर्ज करा सकते हैं। इसके अलावा कई भाषाओं में काम करने वाले AI-बेस्ड ऑनलाइन शिकायत निवारण सिस्टम से शिकायत दर्ज करने, संबंधित अफसरों तक भेजने, एस्केलेशन और शिकायत का स्टेटस ट्रैक करने की सुविधा भी उपलब्ध है, ऐसा प्रशासन ने बताया।

FDA ने साफ कहा है कि लोगों की सेहत से समझौता न हो, इसे सबसे ऊपर रखा गया है, और खाने की दुकानों की नियमित जांच व नियम तोड़ने वालों पर कार्रवाई पहले से ज्यादा असरदार तरीके से जारी रखी जाएगी।