शरीर में बार-बार सूजन आ रही है? डाइट में ये बदलाव करने से मिलेगी राहत

आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी, काम का बढ़ता प्रेशर, पोषक तत्वों की कमी, नींद पूरी न होना और खाने-पीने का टाइम-टेबल बिगड़ जाना, इन सारी वजहों से सेहत पर सीधा असर पड़ता है। ऐसे में सेहत का खयाल रखना बहुत जरूरी हो जाता है। अक्सर शरीर पर लगी किसी चोट या इन्फेक्शन की वजह से जलन या सूजन बढ़ जाती है, और यह असल में एक नेचुरल प्रोसेस है। शरीर को अलग-अलग तरह के इन्फेक्शन से लड़ना पड़ता है, और ऐसे मौकों पर इम्यून सिस्टम सूजन के जरिए ही शरीर की हिफाजत करता है।

लेकिन अगर बार-बार सूजन आती रहे या एक बार आई सूजन जल्दी कम न हो, तो फौरन डॉक्टर की सलाह लेकर इलाज कराना चाहिए। ऐसा न करने पर किडनी की सेहत को भी खतरा हो सकता है। लंबे समय तक बनी रहने वाली सूजन मोटापे, दिल की बीमारियों, लिवर और किडनी की तकलीफों की वजह से भी हो सकती है। इसलिए सूजन को हल्के में न लेकर वक्त रहते इसका इलाज कराना चाहिए।

अब बात करते हैं कि शरीर में बढ़ी हुई सूजन कम करने के लिए डाइट में कौन-कौन सी चीजें शामिल करनी चाहिए, जिनसे सेहत अच्छी बनी रहती है।

सबसे पहले बात ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर चीजों की। इनमें अलसी के बीज, चिया सीड्स, अखरोट के साथ-साथ सैल्मन, सार्डिन और मैकरेल जैसी मछलियां भी शामिल करनी चाहिए। इन चीजों में जरूरी मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है। स्निग्ध यानी ऑयली मछलियां ओमेगा-3 का बढ़िया सोर्स मानी जाती हैं। अगर रोज ओमेगा-3 फैटी एसिड लिया जाए तो शरीर की सूजन कम होती है और सेहत सुधरती है।

इसके अलावा ताजे फल और सब्जियां भी बहुत काम की चीज हैं। एंटी-इन्फ्लेमेशन डाइट लेने से सूजन घटती है और सेहत बेहतर होती है। इसलिए रोजाना फल, पत्तेदार सब्जियां और अलग-अलग रंग-बिरंगी सब्जियां खानी चाहिए। स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, संतरा-मौसंबी, टमाटर, हरी पत्तेदार सब्जियां और बाकी रंगीन सब्जियां डाइट में शामिल करनी चाहिए। इन चीजों को खाने से शरीर में ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस और सूजन कम होकर सेहत सुधरती है। शरीर को हमेशा मजबूत रखने के लिए पैकेट बंद खाने की बजाय ताजे फल और सब्जियां खानी चाहिए।

तीसरी चीज है सूखा मेवा। बादाम, अखरोट, अलसी के बीज और कद्दू के बीज जैसी फाइबर से भरपूर चीजें सबको बहुत पसंद आती हैं। शरीर को हेल्दी रखने के लिए हेल्दी फैट और फाइबर वाली चीजें खाना बहुत जरूरी है। शरीर की कोशिकाओं की हिफाजत के लिए सब्जियों के साथ-साथ सूखा मेवा भी खाना चाहिए। ओट्स, जौ, अलग-अलग तरह की दाल, बीन्स और मसूर जैसी चीजों में भी भरपूर फाइबर पाया जाता है।

यह जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है, इसमें किसी भी तरह के इलाज का दावा नहीं किया गया है। कोई भी उपाय आजमाने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें।