ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮೇಲಿನ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮಃ ನೈರ್ಮಲ್ಯವಿಲ್ಲದ ಶೇಖರಣೆ ಕುರಿತು ತ್ವರಿತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉಗ್ರಾಣದ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ

ಬೆಂಗಳೂರು, ಅ. 20: ಬೆಂಗಳೂರು ಗ್ರಾಮೀಣ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೊಸಕೋಟೆ ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ನಿಪ್ಪಾನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಜೆಪ್ಟೋ ಗೋದಾಮಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ ಇಲಾಖೆಯು ಮಂಗಳವಾರ, ಲೇಬಲಿಂಗ್, ತಪ್ಪು ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳ ಆರೋಪಗಳನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದೆ.

ಕರ್ನಾಟಕದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕಲ್ಯಾಣ ಸಚಿವ ಯು. ಟಿ. ಖಾದರ್ ಅವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್ 11ರಂದು ನಡೆಸಿದ ವಿಶೇಷ ತಪಾಸಣಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇಲಾಖೆ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ವಿಭಾಗವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಕಾಯ್ದೆ, 2006 ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ನಿಯಮಗಳ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸುರಕ್ಷತೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಜೆಪ್ಟೋ ವೇರ್ಹೌಸ್ (ನಿಪ್ಪಾನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್) ಘಟಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿತು.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿರುವುದಾಗಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋದಾಮಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಹರು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಉಗ್ರಾಣಕ್ಕೆ ನೋಟಿಸ್ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದು, ಮುಂದಿನ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಷಮ ನ್ಯಾಯನಿರ್ಣಯ ಅಧಿಕಾರಿಯ ಮುಂದೆ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಲಾಖೆಯು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರ ವಿರುದ್ಧ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ತಪಾಸಣಾ ಅಭಿಯಾನಗಳು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇಲಾಖೆ ಹೇಳಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಫಲವಾದ ಆರೋಪದ ಮೇಲೆ ಥಾನಿಸಂದ್ರಾದ ಜೆಪ್ಟೋಗೆ 25,000 ರೂ.

ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರುಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಗಳೂರಿನಾದ್ಯಂತ ತೀವ್ರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಜಾರಿ ಅಭಿಯಾನದ ಮಧ್ಯೆ ಜೆಪ್ಟೋ ವಿರುದ್ಧದ ಕ್ರಮವು ಬಂದಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ವಿಭಾಗವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ 30 ತಂಡಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ 26 ಮೂರು-ಸ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ 35 ಆಹಾರ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅನುಚಿತ ಲೇಬಲಿಂಗ್, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಭಾನುವಾರದ ತಪಾಸಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರು ಹೋಟೆಲ್ಗಳಿಂದ 100 ಕೆ. ಜಿ. ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು 15 ಲೀಟರ್ ಬಳಸಿದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು 45 ಕೆ. ಜಿ ಕೊಳೆತ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು 6 ಕೆ. ಜಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ 50 ಕೆ. ಜಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು 5 ಕೆ. ಜಿ ಮೀನುಗಳಿದ್ದವು. ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪೊಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸವೂ ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿತ್ತು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಕ್ರಮವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಭಿಯಾನವು ಈಗ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ-ವಾಣಿಜ್ಯ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ವಿಶೇಷ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದಾಗಿ ಇಲಾಖೆ ಹೇಳಿದೆ.

ಮೂಲಃ ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ