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अफशान यास्मीन लिखते हैं, "बेंगलुरु में पिछले कुछ दिनों से खाद्य सुरक्षा निरीक्षणों ने इस धारणा को चुनौती दी है कि उच्च कीमत वाला भोजन या एक प्रसिद्ध ब्रांड, डिफ़ॉल्ट रूप से, अच्छे मानकों को सुनिश्चित करता है।"
बंगाल के लोगों के लिए, पिछले कुछ दिनों में खाद्य सुरक्षा निरीक्षणों ने एक ऐसी धारणा को चुनौती दी है जो अक्सर निर्विवाद हो जाती हैः कि एक उच्च मूल्य का भोजन, एक प्रसिद्ध होटल या एक परिचित ब्रांड आवश्यक रूप से बेहतर खाद्य सुरक्षा मानकों के साथ आता है।
कर्नाटक खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन (एफ. एस. डी. ए.) ने सड़क किनारे भोजनालयों, छोटे खाद्य व्यवसायों, तीन और पाँच सितारा होटलों, अंतर्राष्ट्रीय फास्ट फूड श्रृंखलाओं, सरकारी कैंटीनों, इंदिरा कैंटीनों और त्वरित-वाणिज्य प्लेटफार्मों की आपूर्ति करने वाले गोदामों पर छापे मारे। निरीक्षणों से समय समाप्त हो चुके भोजन, सड़े हुए मांस और सब्जियों, गलत लेबल लगाने, खराब भंडारण और स्वच्छता प्रथाओं और इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल पर चिंताओं का पता चला है।
स्रोतः द हिंदू
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