एफ. डी. ए. ने बेंगलुरु में ज़ेप्टो गोदाम, इंदिरा कैंटीन रसोई में उल्लंघन पाया

बेंगलुरुः खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन (एफ. डी. ए.) ने मंगलवार को बेंगलुरु ग्रामीण जिले के होसकोट तालुक में निप्पॉन एक्सप्रेस द्वारा संचालित एक ज़ेप्टो गोदाम को सील कर दिया, जब अधिकारियों ने एक विशेष निरीक्षण के दौरान अस्वच्छ खाद्य हैंडलिंग और भंडारण की स्थिति पाई।

अधिकारियों ने होसकोटे में निप्पॉन एक्सप्रेस द्वारा संचालित ज़ेप्टो गोदाम में गैर-अनुपालन लेबलिंग, गलत ब्रांडिंग, अस्वच्छ खाद्य हैंडलिंग और भंडारण की स्थिति पाई।

एफ. डी. ए. के खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा गोदाम में गुणवत्ता, सुरक्षा, भंडारण, लेबलिंग और खाद्य हैंडलिंग प्रथाओं की जांच करने के लिए निरीक्षण किया गया था। अधिकारियों ने भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफ. एस. एस. ए. आई.) की आवश्यकताओं के अन्य उल्लंघन के अलावा गैर-अनुपालन लेबलिंग, गलत ब्रांडिंग, अस्वच्छ खाद्य हैंडलिंग और भंडारण स्थितियों को पाया।

एफडीए के आयुक्त श्रीनिवास के ने कहा कि निष्कर्षों के बाद, गोदाम को लागू एफएसएसएआई प्रावधानों के तहत सील कर दिया गया था। संबंधित जेप्टो गोदाम को एक नोटिस जारी किया गया था और विभाग ने सिफारिश की है कि आगे की कानूनी कार्रवाई के लिए न्यायनिर्णायक अधिकारी के समक्ष मामला दर्ज किया जाए।

ज़ेप्टो के एक प्रवक्ता ने कहा कि उन्होंने साझा की गई टिप्पणियों और सुझावों पर ध्यान दिया है और उन्हें संबोधित करने के लिए आवश्यक कदम उठा रहे हैं।

केंद्रीय रसोई बंद

इस बीच, अधिकारियों ने तीन इंदिरा कैंटीन खाद्य तैयारी इकाइयों में एक अलग निरीक्षण अभियान के दौरान अस्वच्छ खाद्य प्रबंधन और भंडारण की स्थिति पाए जाने के बाद गोट्टीगेरे में एक इंदिरा कैंटीन केंद्रीय रसोई को भी सील कर दिया।

दल ने गोट्टीगेरे, लिंगराजपुरम और सिंगासंद्र में मुख्य रसोई/भोजन तैयार करने वाली इकाइयों का निरीक्षण किया, जहां अधिकारियों ने गैर-अनुपालन लेबलिंग, गलत ब्रांडिंग और अस्वच्छ भोजन संभालने की शर्तों सहित उल्लंघन पाया। तीनों प्रतिष्ठानों के संचालकों को नोटिस जारी किए गए थे और संबंधित निर्णय अधिकारियों के समक्ष मामलों की सिफारिश की गई थी।

अधिकारियों ने दालों, हल्दी पाउडर, खाना पकाने का तेल, गुड़, नमक, चीनी और अन्य तैयार खाद्य पदार्थों के नमूने भी एकत्र किए ताकि उनकी गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन का आकलन किया जा सके।

यह कार्रवाई पिछले कुछ दिनों में बेंगलुरु में खाद्य सुरक्षा अभियान के तेज होने के बीच हुई है। एफ. डी. ए. ने स्टार होटलों, खाद्य प्रतिष्ठानों और उन्हें भोजन की आपूर्ति करने वाली सुविधाओं का निरीक्षण किया है, अधिकारियों को खराब स्वच्छता और अनुचित भंडारण के अलावा समय समाप्त हो गया और सड़ा हुआ मांस, मछली, सब्जियां और डेयरी उत्पाद मिले हैं।

एफ. डी. ए. ने कहा कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले खाद्य व्यवसाय संचालकों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी और इस तरह के विशेष निरीक्षण यह सुनिश्चित करने के लिए जारी रहेंगे कि जनता को सुरक्षित, स्वस्थ और स्वच्छ भोजन की आपूर्ति की जाए।

स्रोतः द टाइम्स ऑफ इंडिया