होटल में छापे के तीसरे दिनः 100 किलोग्राम से अधिक भोजन जब्त, फेंका गया

रविवार को छापेमारी के तीसरे दिन, खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन (एफ. डी. ए.) के अधिकारियों ने शहर के छह होटलों से 100 किलोग्राम से अधिक खाद्य पदार्थ और 15 लीटर इस्तेमाल किया गया खाना पकाने का तेल जब्त या फेंक दिया।

यू. बी. सिटी के होटल स्काई में अधिकारियों को 45 किलोग्राम सड़ा हुआ चिकन और गोमांस और 6 किलोग्राम सब्जी कटलेट और 15 लीटर इस्तेमाल किया गया खाना पकाने का तेल मिला। 51 किलोग्राम खाद्य पदार्थ उपभोग के लिए अयोग्य पाए गए और प्रक्रिया के अनुसार फेंक दिए गए या नष्ट कर दिए गए।

अधिकारियों ने रॉयल चेन होटल से 50 किलोग्राम बतख और 5 किलोग्राम मछली भी जब्त की।

मद्रास किचन में 5 किलो हरी मटर जब्त की गई, जबकि टेस्कॉन होटल से 5 किलो मशरूम जब्त किया गया। सेंचेज़ होटल में अधिकारियों ने 3 किलो मछली जब्त की, जबकि 7 किलो केक, आलू और टैको फेंके गए।

यू. बी. सिटी की 16वीं मंजिल पर स्थित स्काई लाउंज की रसोई को एक निरीक्षण के बाद बंद कर दिया गया था जिसमें अस्वच्छ स्थिति और अनुचित तरीके से संग्रहीत खाद्य पदार्थ पाए गए थे। अधिकारियों को गोमांस सहित सड़ा हुआ मांस, कवक के साथ मिला।

निरीक्षण के दौरान दूध और दही के पैकेट भी मिले जो लगभग 10 दिन पहले समाप्त हो गए थे।

रविवार के निरीक्षणों ने स्टार होटलों और उन्हें भोजन की आपूर्ति करने वाले प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा उल्लंघन के खिलाफ एफडीए के विशेष अभियान का पालन किया।

यह अभियान कई सार्वजनिक शिकायतों के बाद शुरू किया गया था और इसमें 30 विशेष दल शामिल थे जो पूरे बेंगलुरु में होटलों और खाद्य सुविधाओं का निरीक्षण कर रहे थे।

शुक्रवार को बेंगलुरु और उसके आसपास के 26 सितारा होटलों का निरीक्षण किया गया और 35 नमूने एकत्र किए गए। अधिकारियों ने एक सितारा होटल में 105 किलोग्राम समय समाप्त हो चुके खाद्य पदार्थ जब्त किए। दूसरे होटल में 76 किलोग्राम मांस, 200 किलोग्राम सब्जियां और 32 लीटर समय समाप्त हो चुके दूध को जब्त कर नष्ट कर दिया गया।

शनिवार को टीमों ने खाद्य भंडारण और वितरण केंद्रों का निरीक्षण किया।

स्रोतः द टाइम्स ऑफ इंडिया